ข้อมูลท่องเที่ยว

อาหารพื้นเมืองฟุนังโกงุอิ

'ตลาดฟุนาอิชิ' ถือเป็นงานประเพณีซึ่งสืบทอดมาตั้งแต่โบราณยาวนานกว่า 300 ปี ของย่านฮามาโชเมืองคาชิมะ ในช่วงเทศกาลวันขึ้นปีใหม่วันที่ยี่สิบนั้นที่เมืองคาชิมะจะมีประเพณีการถวายอาหารพื้นเมือง 'ฟุนังโกงุอิ'
'ฟุนังโกงุอิ' คืออาหารพื้นเมืองซึ่งทำโดยนำปลาฟุนะไปห่อด้วยสาหร่ายคอมบุแล้วน้ำไปตุ๋นพร้อมกับหัวไชเท้าและโกโบ มีการจำหน่าย 'ฟุนังโกงุอิ' และผักต่าง ๆ ที่ 'ตลาดฟุนาอิชิ' ซึ่งจะตั้งบริเวณตรอกโรงกลั่นสาเกในฮิเซงฮามาชุกุในวันที่ 19 มกราคมของทุกปี ในอดีตบรรดาร้านค้า โรงกลั่นสาเก และเหล่าหัวหน้าชาวประมงได้เตรียมอาหารไว้ให้ลูกน้องและคนงานในโรงกลั่นสุราเพื่อเป็นการขอบคุณในการทำงานหนัก งานแบบนี้โดยปกติแล้วจะมีเมนูอาหารปลาไท ทว่าที่ทะเลอาริอาเกะนั้นไม่ค่อยมีปลาไทจึงใช้ปลาฟุนะซึ่งคล้ายกันและมีราคาแพงกว่า กล่าวกันว่านี่เป็นจุดเริ่มต้นของ 'ตลาด' สามารถหาซื้อ 'ฟุนังโกงุอิ' ได้ที่ 'ตลาดฟุนะ' ในวันที่ 19 มกราคม

เว็บไซต์ท่องเที่ยวเมืองคาชิมะ
แผนกการพาณิชย์และการท่องเที่ยวเมืองคาชิมะ
〒849-1312 2643-1 โออะซะโนโดะมิบุง เมืองคาชิมะ จังหวัดซะงะ TEL:0954-63-3412